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杨铭宇黄焖鸡方面表示，黄焖鸡属于中国鲁菜菜系，其制作方式并不难，先以慢火煮熟切成块的鸡肉，再浇上特制酱汁，加上蘑菇、姜、胡椒粉即可。其中，最为关键的是酱汁。该店的酱汁会先在中国大陆调好，再运输至美国门店，口感和中国的黄焖鸡一样。
黄焖鸡也加入中国餐饮出海的大军了，它的下一站是美国。
据Los Angeles Eater网站消息，杨铭宇黄焖鸡饭将于月日在美国加州塔斯廷市（Tustin）正式开业。在这家占地约平方米，有个座位的中式餐厅里，食客们只能选择一道菜，就是黄焖鸡米饭。
杨铭宇黄焖鸡方面表示，黄焖鸡属于中国鲁菜菜系，其制作方式并不难，先以慢火煮熟切成块的鸡肉，再浇上特制酱汁，加上蘑菇、姜、胡椒粉即可。其中，最为关键的是酱汁。该店的酱汁会先在中国大陆调好，再运输至美国门店，口感和中国的黄焖鸡一样。
从年创办至今，杨铭宇黄焖鸡米饭在全球已有多家门店，在日本、新加坡、澳洲等国均设有门店。其美国餐厅负责人张昕宇（Xin Yu Zhang，音译）表示，选择在塔斯廷市开第一家店是由于当地吸引人的租金、便利的交通。以后，杨铭宇黄焖鸡米饭将以特许加盟的形式在美国扩张。
在杨铭宇黄焖鸡前，海底捞、内蒙古小尾羊、刘一手、黄记煌等中餐早已走出国门。据可查到的数据显示，年餐饮百强企业中已有家在海外开店。而海外市场对中餐的需求量也呈上升趋势。目前海外已有个国家开设有中餐馆，餐厅数量约万家，其中美国接近万家，居全球之首。
以重庆刘一手火锅为例，该企业成立于年，现已入驻美国、阿联酋迪拜、澳大利亚、加拿大、日本、越南、印度尼西亚等市场。中国饭店协会会长韩明曾透露，重庆刘一手火锅年海外营业额比年增长。
但是中餐企业的海外扩张并不那么容易。成立于年、定位四川餐饮的眉州东坡酒楼于年月在美国洛杉矶比佛利开设了第一家海外门店。据眉州东坡董事长王刚透露，公司在美国投资超过万美元的眉州东坡最高峰时月亏损额高达数十万美元。不过，他同时表示，眉州东坡酒楼在美门店数量已拓展至家，预计今年年底盈利。
“国外开店的各种成本还是很高的。眉州东坡的‘出海’之路目前已经过了最困难的时期，企业在引进人才、研发、咨询、实验等方面资金投入巨大，特别是研究了美国的文化风俗、制度法律等等。”王刚曾经在接受《财经国家周刊》采访时表示。
有评论认为，随着出境游不断发展，中餐在海外的发展市场空间可观，但从当前“走出去”的中餐企业的经营现状看来，消费群体仍以国外华人为主。同时，海外市场的劳工制度、供应链模式、管理体系各不相同。因此，中国餐饮在走向海外市场时依旧要克服不少困难。
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